こんにちは！りこです
今回は、世の中では”太る原因”と
敵にされている”糖質”について
お伝えしていきたいと思います。
ボディメイクにおいて糖質は
味方につけるのが必須！！
糖質のことももっと理解して
糖質をもっと取り入れて
ボディメイクをしていきましょう✨
初めに
糖質はトレーニング時に
主なエネルギー源であるため
計画的な摂取はリバウンドしないダイエットに
大きく貢献してくれます。
食物繊維の含有を考慮したうえで
食材選びをすることで
「美容」と「健康」にも
大きなメリットをもたらします。
個に記事では
「避けるべき食材」と
「積極的に取り入れたい食材」を
説明を加えながら
わかりやすく解説していくので
ぜひ自分の生活に
取り入れてみてください。
糖質とは
糖質とは、炭水化物（糖質＋食物繊維）
に含まれている食物繊維を抜いた状態の
栄養素になります。
一般的には炭水化物には
糖質と食物繊維がある程度
含まれていますが
現在では、精製された穀物が
大々的に販売されているため
本来皆さんが摂取するべき
食物繊維の摂取量が減少しているのです。
精製の例）
玄米から外の殻を取り除く
⇒白米
茶色の穀物よりも”精製された白色の穀物”の方が
圧倒的に安く一般的に
売り出されているのです。
これら精白されて
除かれてしまった部分には
「食物繊維」のみならず
「ビタミン」など
優秀な栄養素が
たくさん含まれているため
実際には
積極的に摂取するべきなのです。
また、食物繊維は糖質の摂取による
”血糖値”の急激な上昇・降下を
最小限に抑える働きもあるため
太りにくくなり、
体内の健康寿命に好影響を及ぼし、
便秘の予防・改善による体内の
循環をスムーズにするため
日常的に摂取していきましょう。
「美容と健康」を考慮した際には白米や
白パンなどの摂取は推奨していませんが
「食物繊維を含む食材（野菜など）」と
一緒に摂取する場合は
良い食事管理であると言えます。
その際の注意点としては
「食物繊維が多く含まれる野菜には
ある程度の炭水化物も含まれている」
ことが多いという事です。
そのため、「食物繊維」の
摂取量を意識しすぎるあまりに
”カロリーオーバー”になって
しまわないように心がけましょう。
カロリーオーバーの例
主食⇒白米1/2合分
副菜⇒カボチャの煮物100g
きんぴらごぼう⇒50ｇ
この場合白米のみの
炭水化物（Ｃ）は60ｇであるのに対して
野菜の炭水化物（Ｃ）
考慮すると、合計の炭水化物量が
９４ｇに跳ね上がってしまう。
このように、食物繊維と糖質が良く
含まれる野菜もあるため
食材選びは上記の点に
注意するようにしましょう。
優秀な糖質とは？
それでは優秀な糖質となる
食材をお伝えしていきます。
皆さんがより実践しやすいよう
①食物背に野豊富な主食のオススメ食材
②に副菜や具材として
食物繊維の割合が高い食材
に分けて記載しているので
ぜひ活用してみてください。
１．食物繊維の豊富な
主食のおすすめ食材
玄米・雑穀米・全粒粉パン（オーガニック）
キヌア・サツマイモ・ジャガイモ・オートミール
かぼちゃ・そば
２．副菜や具材としての
オススメ食材
豆類・武六コリ～・芽キャベツ
ケール・ビーツ・アボカド
アーモンド・チアシード・ごぼう・にんにく
グリーンピース・ごま・しいたけ・パセリ
３．おすすめの食材
プルーン・ラズベリー・バナナ・ブラックベリー
イチジク・柿・キウイ・ダークチョコレート
きなこ・ポップコーン
まとめ
糖質は筋トレにおいて
大事な栄養素になります。
そのため、うまく付き合うことが大事！
ちゃんと特性を知って自分の生活に
取り入れていきましょう✨
りこ
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